秋田市で串焼き・串揚げを堪能！日本酒に合う刺身や馬刺しの逸品も人気

秋田市中通、秋田駅から歩いてすぐの好立地にある「秋田駅前酒房ぐらん炭（ぐらんたん）」。当店は、大衆居酒屋らしい和気あいあいとした空間の中、逸品とお酒を気軽に楽しめるお店です。自慢の料理は、その数なんと200種類以上！串焼きや串揚げなどの定番居酒屋メニューを中心に、炉端焼きや珍味、ご飯物まで、幅広くご用意しています。その日の気分に合わせてお酒と組み合わせれば、男女・世代問わず誰もがご満足いただけるはずです。思う存分食べて飲んで、楽しいひと時をお過ごしください！

※価格は全て税込みです。
※写真はイメージです。

1本99円～

まずは、定番の串焼きからどうぞ！鶏ももや鶏皮といったおなじみのものから、変わり種の創作串まで、様々な種類をご用意しています。旨味をギュッと閉じ込めながら、炭火で香ばしく焼き上げることで、とてもジューシーな仕上がりに。盛り合わせはもちろん、1本からでもご注文いただけますので、お好きな串をお楽しみください。

【一例：レバー・皮・ぼんじり・はつ・豚バラ】

5本670円

【一例：もも・なんこつ・ぼんじり・豚シロ・砂肝】

5本670円

牛タンでねぎを巻き、香ばしく焼き上げた逸品です。肉の濃厚な旨味がねぎの甘みを優しく包み込み、口いっぱいに美味しさが広がります。表面はカリッと中は瑞々しく、その食感の違いに虜となるはずです。

1本88円（税込み）～

サクサクと香ばしい衣がたまらない串揚げも大人気！野菜や魚介、肉はもちろん、デザート感覚で楽しめるスイーツ串まで、幅広く取り揃えています。どれにしようか思わず迷ってしまう、そんなこだわりのラインナップが自慢です。1本からはもちろん、盛り合わせもぜひご注文ください。

日本酒と合う一品として定番であるお刺身も、もちろんご用意しています。季節に合わせて厳選した新鮮な魚介を一皿に盛り合わせてご提供。グラスを片手に、食感や旨味の違いを食べ比べてお楽しみください。

秋田県産の新鮮な馬肉を使用した逸品もぜひ。赤肉馬刺しやレバー刺し、桜ユッケなど、厳選馬肉の質を活かした一皿をご提供しています。凝縮された濃厚な旨味は、格別の美味しさです。

しいたけ
アスパラ
さつま揚げ
かぼちゃ

※仕入れ状況により変わる場合がございます。

199円（税込み）～

当店では、お通しとして、卓上コンロで旬の食材を自由に焼いて楽しむ炉端焼きをご用意しています。定番の食材を盛り合わせたお通しを味わった後は、炉端焼きメニューからお好きなものを追加で注文していただくのが粋な楽しみ方。野菜や魚介など様々にご用意していますので、お好みの加減で焼いてお召し上がりください。